Quello che piace a me

Tante ricette cucinate come piacciono a me..

 

Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 30 minuti
  

Ingredienti per 4 persone

  • zucca decorticata g 800
  • salsiccia g 500
  • cipolla, alloro
  • burro, sale, pepe

Appassire in una casseruola la cipolla affettata con una noce di burro e la foglia di alloro.
 
Aggiungere la zucca a dadini, mescolare, coprire e far stufare per 15-20 minuti. Salare e pepare.
 
Grigliare, in una padella antiaderente, la salsiccia privata della pelle e tagliata a tocchetti.
 
Frullare la zucca ormai tenera.
 
Servire il puré di zucca con la salsiccia grigliata.