Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 10 minuti (più il tempo di preparazione della polenta) + 10 minuti di cottura
Ingredienti per 4/6 persone
- farina gialla per polenta g 250
- pancetta arrotolata g 100
- gorgonzola dolce g 150
Tempo di preparazione 10 minuti (più il tempo di preparazione della polenta)
Cottura 10 minuti
Difficoltà FACILE
Cuocere la polenta come da istruzioni sulla confezione e versarla in un contenitore da plum cake, lasciare raffreddare.
Sformare la polenta e tagliarla a fette alte circa mezzo centimetro.
Scottare su una piastra antiaderente le fette di polenta e poi anche le fette di pancetta in modo che rilascino tutto il loro grasso.
Assemblare quindi la polenta, un cucchiaino di gorgonzola e una fetta di pancetta croccante, passare sotto il grill fino a quando il gorgonzola comincia a fondere.
Buon appetito